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Leistungsfähigkeit gefragt ist, sondern das Wohlbefinden des Einzelnen und der Gemeinschaft. Hier geht es um Zwischenmenschliches, und Stimmungen, um Atmosphäre und um lockere, informelle Kommunikation. Bedeutende Orte in diesem unsichtbaren Netzwerk sind Kantine und Cafeteria. Denn Essen ist mehr
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als Nahrungsaufnahme. "Ohne gemeinsame Mahlzeit kann eine Gruppe schlecht zusammenhalten". Die verbindende Funktion des Essens, die für alle Arbeitsgruppen ein willkommenes Ventil ist und oft den Impuls für neue Ideen beinhaltet, braucht ein entsprechendes Umfeld. Sie und Ihre Zufriedenheit stehen im Mittelpunkt unseres Denkens.
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